各位老铁们，鱿鱼鱼仔大家好 ，法大法今天由我来为大家分享鱿鱼仔做法大全家常 ，全家全以及鱿鱼仔的常鱿常做法大全 家常的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。鱿鱼鱼仔如果可以帮助到大家 ，法大法还望关注收藏下本站 ，全家全您的常鱿常支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，鱿鱼鱼仔下面我们开始吧 ！法大法 本文目录 鱿鱼籽怎么烧用料：鱿鱼籽1000克、葱15克、常鱿常姜10克 、鱿鱼鱼仔米酒20克 、法大法豆豉油20克 、全家全明油20克 、食用油10克 。 做法步骤 ： 1 、首先将解冻好的鱿鱼仔用筷子将其肚子里的内脏和墨囊夹出去 。 2、然后将所有处理好的鱿鱼仔清洗干净 ，然后控干水分备用 。 3 、然后将准备好的姜切成片 ，葱白切成段和姜放在一起 ，然后葱剩下的部分也切成段备用 。 4 、起锅烧热 ，下入适量的油 ，然后将姜片和葱白段下入锅内开始爆炒 。 5 、爆出香味后 ，将控好水分的鱿鱼仔下入锅内开始煎制 。 6 、煎至一面发红后 ，就翻过去煎制另一面 ，然后两面来回翻动煎制 。 7 、煎至1分钟后 ，沿着锅边淋入适量的米酒 。来回在翻动几次鱿鱼仔 。 8、然后再沿着锅边淋入豆豉油激发出鱿鱼仔的香味，继续翻炒鱿鱼仔。 9、鱿鱼仔翻炒均匀后 ，下入切好的葱段，淋上适量的明油继续翻炒 。 10 、翻炒几下均匀后 ，关火出锅装盘即可 。 有籽鱿鱼的做法用料 ： 有籽鱿鱼10只 辅料 ： 萝卜1个 调料 ： 色拉油适量 ，食盐少许 ，味精2克 ，姜5克，蒜5克 ，干辣椒4个 ，小葱5克 笔管的泡洗 ： 1.笔管干用温水泡发1-2个小时。 2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭） ，择去内脏 、墨囊和骨头，洗净 。 做法 1 ，锅内少许油，7成热时 ，下萝卜 、葱段姜蒜片爆香锅子 。 2 ，下泡发好的笔管 ，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒 ，略焖3——4分钟 。 4.当笔管干炒至8成熟时 ，下青椒一同翻炒出香。 5.加少许盐 、味精 ，出锅装盘 。 全籽鱿鱼的家常做法用料； 主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法； 1.；把鱿鱼洗干净； 2.；然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净； 3.；加入生姜沫； 4.；再加入腌肉料； 5.；加一点法式香草料； 6.；加适量的生抽； 7.；加适量的老抽； 8.；加入适量的蜂蜜； 9.；加入适量的料酒和清水腌上8个小时； 10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子； 11.；洋葱切碎； 12.；起油锅 ，加入鱿鱼； 13.；煎的有七分熟； 14.；撒入洋葱碎； 15.；再撒入孜然； 16.；再煎一分钟 ，撒上香葱 ，即可起锅；烹饪技巧；注 ：鱿鱼比较腥 ，一定要用料酒先腌后再冲洗 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |